2009年1月11日日曜日
LETTRE D’AMOUR ゲランドの塩キャラメルと黒胡椒詰
2009年の新作、余韻を楽しむ大人の胡椒
LETTRE D’AMOUR
ゲランドの塩キャラメルと黒胡椒詰
近年、注目が集まっているスパイス入りのチョコレート。レトルダムールがご提案するのは胡椒テイスト。胡椒の味と香りが、アクセントになっています。
レトルダムールではチョコレートに味と香りをなじませるために、胡椒を混ぜ、炊き上げています。しかも、この時に使った胡椒は「こして捨ててしまう」というから驚きです。そして、このチョコレートに新しい胡椒を混ぜて、胡椒ショコラ(?)を完成させます。手間をかけ、素材をふんだんに使うからこそ、胡椒とチョコレートが交じり合い、複雑な味わいを醸しだせるのです。
[PR LINK]高島屋オンラインのGIFT・Abercrombie&Fitchを海外のバイヤーに依頼・ハワイオプショナルツアー→BeeQueen iPodnano・DIESL・アンダーウェアを探す→Men'sBLOG
ドゥー・シュークル 生チョコ「パベ」
「最も優秀なチョコレート100店」の
30,000粒以上売れているチョコレート
ドゥー・シュークル
生チョコ「パベ」
30,000粒を超える実績! あの生チョコが、今年も帰ってきました!
新潮社から出版された『スイーツ・バイブル』の「最も優秀なチョコレートケーキ100店」にその名を連ねるほどの、隠れたチョコの名店「ドゥー・シュークル」。Okasixのバレンタインでは、要望の最も多かった“生チョコ”を作っていただき、発売以来、驚異的な販売記録を更新し続けています。
[PR LINK]高島屋オンラインのGIFT・Abercrombie&Fitchを海外のバイヤーに依頼・ハワイオプショナルツアー→BeeQueen iPodnano・DIESL・アンダーウェアを探す→Men'sBLOG
【ジョエル・ロブション】 フェルメール限定BOX・ケーク&特製コンフィチュールセット
ジョエル・ロブション フェルメール限定BOX・ケーク&特製コンフィチュールセット
商品の説明
光の天才画家、フェルメールとジョエル・ロブションのコラボレーションが実現しました。2008年12月14日まで開催される東京都美術館「フェルメール展」会場にて、ジョエル・ロブションのオリジナル焼き菓子が販売されます。展示会場の他、今回特別にオンラインショップにて限定数を販売いたします。美食家来栖けい氏が認める、光の巨匠フェルメールとフレンチの巨匠ロブションが監修した、スイーツの夢の共演をお楽しみ下さい。
[PR LINK]高島屋オンラインのGIFT・Abercrombie&Fitchを海外のバイヤーに依頼・ハワイオプショナルツアー→BeeQueen iPodnano・DIESL・アンダーウェアを探す→Men'sBLOG
登録:
投稿 (Atom)